Novidades gastronômicas assinadas por Wolfgang Puck no Hotel Bel-Air em Los Angeles
Cestas de picnic gourmet, brunch e chás da tarde para toda a família estão entre as opções populares de refeições oferecidas no Hotel Bel-Air, da Dorchester Collection, todos criativamente preparados pelo Master Chef Wolfgang Puck e seu time culinário no célebre restaurante.
Brunch de final-de-semana
Aproveite o inigualável cardápio do brunch em estilo al fresco no terraço ou ao lado de uma ardente fogueira no Wolfgang at Hotel Bel-Air. A refeição com três pratos inclui uma taça de champanhe ou Bellini mais uma escolha de pratos como o H.B.A Benedict, Ovos Pochê, Biscoitos de Queijo Branco, Maple Hollandaise, Huevos Rancheros, Feijões Pretos, Abacate Ranchero Salsa, Queijo Cotija, Tostadas de Milho, Panquecas de Mirtilo e Buttermilk, Maple Syrup Vermont 100% Puro, Manteiga Salgada de Maple, Salada de Salmão Japonês Grelhado, Pepino, Abacate, Vegetais em Conserva, Algas, Alface e Ponzu.
O Brunch é servido aos sábados e domingos das 11h às 15h e custa $85 por pessoa.
Chá da tarde
Adultos e jovens hóspedes podem desfrutar da honrosa tradição do chá da tarde no Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air. Em adição ao tradicional menu do chá da tarde, um cardápio Little Royals Tea também é oferecido para crianças menores de 12 anos. Aperitivos salgados, cones recém feitos com conservas caseiras e uma seleção de doces acompanham uma escolha de mais de 15 opções de chás de folhas. O inspirado menu de chás para adultos incluiSalmão Defumado caseiro, Dill Cream, Brioche, Micro rúcula, Enrolado de caranguejo azul de Maryland, Torrada com Abacate Haas e bolinhos recheados com creme de baunilha, enquanto os “Little Royals” desfrutamsanduíches de queijo quente com gruyere, eclairs de leite de morango e biscoitos no formato de cisnes.
O Chá da tarde custa $60 por adulto/$36 por criança, e as reservas estão disponíveis para sextas e sábados das 15h às 16h.
Para mais informações e reservas para o brunch e chás da tarde favor entrar em contato pelo telefone 310.909.1644. O Chá da Tarde exige reservas antecipadas e os preços não incluem álcool, impostos e taxas ou gorjetas.
A Cesta Bel-Air Basket
Seja relaxando ao lado do lago dos cisnes nas encantadoras áreas do hotel, ou planejando uma excursão às famosas praias ou atrações externas de Los Angeles, o Chef Puck e seu time criaram uma cesta de picnic que é tão inspiradora quanto os icônicos locais onde ela pode ser desfrutada.
Hóspedes podem escolher de uma seleção de vários itens a la carte, incluindo asalada de frango grelhado"Santorini" , Sanduíche de Burrata & Prosciutto Di Parma, Seleção de queijos artesanais e diferentes frios, Salada de atum "Nicoise", Pretzels bavarian caseiros e cupcakes clássicos. A estilosa cesta fica completa com uma toalha, embalagens térmicas, taças para vinho e muito mais, garantindo que nada seja esquecido.
Hóspedes do hotel podem reservar a Cesta Bel-Air Basket pedindo pelo serviço de quarto com mínimo de 18 horas de antecedência. O preço aproximado de uma cesta com três refeições é de $60 por pessoa. Uma taxa reembolsável de $250 para cestas para viagem será aplicada. Hóspedes que desejarem uma experiência mais elaborada nas margens do Lago dos Cisnes podem incluir travesseiros, cobertas adicionais e itens criativamente dispostos por uma taxa adicional de $75.
Dorchester Collection
Dorchester Collection é um portfólio dos hotéis mais luxuosos do mundo, atuando na Europa e nos EUA, onde cada propriedade reflete a distinta cultura de seu destino. Ao aplicar a sua incomparável experiência e capacidade de possuir e de operar alguns dos melhores hotéis-ícones, a missão da empresa é desenvolver um impecável portfólio dos melhores hotéis de referência através da aquisição, bem como gestão subsidiária integral e parcial, e firmar contratos de gestão.
O portfólio atual inclui os seguintes hotéis: The Dorchester, em Londres; 45 Park Lane, em Londres; Coworth Park, em Ascot, Reino Unido; Le Meurice, em Paris;Hotel Plaza Athénée, em Paris; Hotel Principe di Savoia, em Milão; Hotel Eden, em Roma; The Beverly Hills Hotel, em Beverly Hills; e Hotel Bel-Air, em Los Angeles
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